五月初夏，杨梅季如期而至，本应是吃杨梅的好时节，但近日，福建漳州龙海区的部分收购点，在收购早季杨梅时，为了卖相更好、甜度更高，违规使用“甜味剂”和“违禁防腐剂”浸泡杨梅，此事被媒体曝光，引发广泛关注。

▶▶▶  据媒体报道

这些甜味剂的外包装赫然标注着可达蔗糖的8000倍，但没有生产日期、没有成分表，属于典型的“三无”产品。同时发现的还有违禁防腐剂脱氢乙酸钠。

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调查中，记者了解到，每年5月，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇的杨梅进入集中上市期。光一家收购点一天就能发出上千斤，旺季超5000斤。

工人每天经手上千斤这类杨梅，自己却一口不碰。而这些“问题杨梅”主要销往了上海、浙江等地。

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商贩为了应付监管，会提前备好几箱没泡过的杨梅做记号，一旦遇到抽检就拿这些“干净样品”送检。

杨梅无外皮保护，水分高，成熟季节适逢高温、高湿度气候，常温保鲜期仅1-2天，因此，杨梅保鲜技术尤为重要。

●   《中华人民共和国国家标准GB2760—2024》明确，新鲜水果禁止添加脱氢乙酸钠。

被曝光的这些商家，之所以使用禁用的脱氢乙酸钠，是因为它无味，不易被察觉。

●   医生警告

这些违规添加剂可能损伤神经、肝肾，对青少年神经系统发育影响尤为显著，甚至还会严重干扰人体内分泌。

针对近期媒体曝光的“泡药杨梅”事件，5月20日，福建省漳州市食品安全委员会办公室，发布情况通报表示，已追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。

情况通报

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民以食为天，食以安为先，食品安全无小事，在此提醒广大经营者，要严格落实食品安全主体责任，合法经营，提高对食品安全的重视程度，经营者如果在逐利途中，丢掉良知、罔顾消费者安危，必将受到法律严惩！

与此同时，一些网友对杨梅产生担忧，表示不敢买、不敢食用。

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多位行业人士受访时表示，上述涉事行为仅存在于少数不良收购商中，并非行业普遍现象，冷链等现代保鲜技术可以保证杨梅的物流及存储。一些正规农户和收购商也开始在网络平台自发澄清，展示其无需药剂浸泡的高品质杨梅。

那么，对消费者而言，该如何正确选购杨梅？对此，漳州市市场监督管理局发布杨梅选购食用的消费提示：

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来源：央视新闻、新华社、中国新闻网、传媒茶话会、漳州市市场监督管理局、成都市场监管