2025年消费维权年主题：共筑满意消费 ！ 

喝牛奶和奶粉的选择取决于个人需求、生活习惯和营养目标。

先说结果：两者在营养价值上差异不大，但牛奶更新鲜、活性成分保留更完整，且饮用方便。而奶粉看重营养强化、便于储存、利于吸收，适合特定人群（如乳糖不耐受者可选低乳糖奶粉）。

▶▶▶  从营养角度来看：

奶粉是牛奶经过热加工得来的，在此过程中，损失的营养成分主要为牛奶中的活性成分与维生素，二者的蛋白质、钙、脂肪含量相差并不大，并且奶粉还可以针对不同人群，添加不同营养成分。比如中老年奶粉中，会额外添加钙、维生素E、锌、铁、叶黄素等等。

▶▶▶  从消化吸收角度来看：

部分五十多岁的人群，肠胃消化吸收功能可能会有所下降，从而出现乳糖不耐受的情况，也就是饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等不适。

相对来说，牛奶中的乳糖含量较高于奶粉，因为奶粉可以在生产过程中对乳糖进行水解处理，所以更易于消化吸收。如果一定要饮用牛奶，也可以选择低乳糖牛奶或无乳糖牛奶。

▶▶▶  从便利性角度来看：

牛奶一般可以直接饮用，不用再冲调。相对于牛奶，奶粉保质期较长，储存起来更方便。

↑↑↑ 综上所述，如果您肠胃消化功能较好且具备储存牛奶的条件，选择牛奶更合适；若更看重营养强化、消化吸收以及储存便利性，奶粉则更合适。

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文章和图片来源：CCTV生活圈

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